Príloha č. 4

k vyhláške č. .../2006 Z. z.

VZOR

P R O T O K O L

o klasifikácii jatočne opracovaných tiel ošípaných

Klasifikátor (identifikačné číslo):Adresa bitúnku:

Klasifikačná metóda:

Dodávateľ:

Chovateľ:Dátum klasifikácie:

Bitúnok:

Evidenčné číslo jatočnej ošípanej

Trieda kvality (príloha č. 1)

Podiel svaloviny (%)

Hrúbka slaniny

(mm)

Hrúbka svaloviny (mm)

Hmotnosť jatočne opracovaného tela (kg)

Prepočítaná

hmotnosť po zabití na živú hmotnosť

Poznámka1)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Vysvetlivky:

1) V poznámke sa uvádza aj krajina pôvodu zvieraťa, ak je iná ako Slovenská republika.

.................................................................

Odtlačok pečiatky a podpis klasifikátora