Otázka od: Juraj Kolesár
Stav otázky: zodpovedaná
Dátum zadania
6. 12. 2017
Zadávateľ
Juraj Kolesár
Otázka
Vážená pani ministerka, aké kroky hodláte urobiť v prípade testovania spišských párkov, ktorých 9 testovaných výrobcov nedodržiava tradičnú receptúru, i keď získali ochrannú známku Európskej únie?
Adresát
dočasne poverená ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná
Dátum odpovede
7. 12. 2017
Zodpovedal
dočasne poverená ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná
Odpoveď
Vážený pán poslanec, spišské párky sú ako jeden zo siedmich produktov Slovenskej republiky registrované ako zaručená tradičná špecialita. To znamená, že sa na ne vzťahuje osobitný režim postupu prípravy a zloženia, ktoré je spravidla špecifické. Pri spišských párkoch ide konkrétne o nariadenie Komisie č. 159/2011 pre zaručenú tradičnú špecialitu spišské párky.
Po zverejnení spotrebiteľského testu dňa 2. 12. 2017 sa vzniesla vlna kritiky na ich výrobcov, keďže podľa výsledkov, ktoré boli v zmysle medializovaných informácií vykonané akreditovanými laboratóriami, nedodržali špecifické požiadavky na spišské párky ani u jedného z deviatich výrobkov. Musím povedať, že rovnako ako verejnosť, aj ja ako ministerka a aj ako spotrebiteľ som ostala z medializovaných výsledkov znepokojená. Okamžite po ich zverejnení som preto nariadila vykonať Štátnej veterinárnej a potravinovej správe Slovenskej republiky plošné kontroly výrobkov s chránenými označeniami. Na základe úradne vykonaných testov tak budeme vedieť rozptýliť možné pochybnosti, ktoré začali byť okolo testov a ich interpretácie.
Musím však trvať na tom, že výrobcovia – bez ohľadu na to, či slovenskí, alebo zahraniční – sú plne zodpovední za dodržiavanie stanovených výrobných procesov. Ak tak nekonajú, budú musieť znášať nielen finančné sankcie až do výšky 200-tisíc eur, ale aj odobratia chráneného označenia. Čo je však najhoršie, stratia tým dôveru spotrebiteľov v značku.
Ďakujem za vašu pozornosť.
Doplňujúca otázka
Doplňujúca odpoveď